Kuro Kirishima Sweet Potato Shochu war der erste Shochu, der 1916 vom Gründer der Kirishima-Brauerei hergestellt wurde. Der Name „Kuro“ bedeutet schwarz und kommt daher, dass für den Kuro Kirishima Shochu ein schwarzer Reis-Koji verwendet wird. Die Kombination aus diesem Koji aus schwarzem Reis sowie den Süßkartoffeln verleiht diesem japanischen Likör ein sanftes Aroma mit einer angenehmen Süße. Verkostungsnotizen: Farbe: klar, Nase: leicht, frisch, sauer. Geschmack: Klar, weich, süßlich. Abgang: Langanhaltend, trocken. Trinken Sie Shochu zu gekühlten, zimmerwarmen oder sogar lauwarmen Speisen.