Die sorgfältige Destillation der besten Trauben macht diesen Aquavit unvergleichlich. Die reifen Trauben werden zunächst entrappt und dann zur Gärung in Edelstahltanks überführt. Die alkoholische Gärung wird sorgfältig überwacht, um die besten Bedingungen für ein Produkt zu schaffen, das den vollen Aromagehalt des Destillats grundlegend beeinflusst. Die Reifung erfolgt in Edelstahltanks für maximal drei bis vier Monate, wodurch der Duft der Aromen erhalten bleibt. Die Umwandlung auf den endgültigen Alkoholgehalt erfolgt durch Verdünnung mit Wasser und Kaltfiltration bei einer Temperatur, die den Erhalt der überwiegenden Fruchtkomponente garantiert.Verkostungsnotizen:Farbe: glasklar. Nase: Fein, komplex. Geschmack: Kräftig, intensiv. Abgang: Langanhaltend.