Die Cremes und Liköre von Bottega sind das Ergebnis einer sorgfältigen Auswahl der Rohstoffe, kombiniert mit der langjährigen Erfahrung von Bottega. Die Cremes sind weich und samtig am Gaumen, mit einem einzigartigen Geschmack und die Liköre sind frisch und aromatisch. Seinen Namen verdankt dieser Likör nicht nur seinem Rohstoff, den Rosenblättern, sondern auch dem lateinischen „ros solis“, was „Sonnentau“ bedeutet. Rosolio, wegen seiner sehr alten Herkunft auch „Likör der Vergangenheit“ genannt, begann sich Ende des 17. Jahrhunderts zu verbreiten. Es wurde zuerst in Klöstern hergestellt, wo Nonnen Rosenblätter in Alkohol mazerierten, um einen Likör für wichtige Gäste herzustellen. Im Laufe weniger Jahre wurde er zum „Damenlikör“ für Taufen, Verlobungen und Hochzeiten. Dank seines besonderen und eleganten Aromas und seines sehr "weiblichen" Geschmacks kann er damals wie heute als Begrüßungs- und Gesprächslikör angesehen werden. Verkostungsnotizen:Farbe: Korallenrosa. Nase: Intensiv, Rosenblätter. Geschmack: Süß, seidig, intensiv blumig. Abgang: Langanhaltend. Serviertemperatur: 7 - 8° C Lagerfähigkeit: 5 Jahre Ideal als After-Dinner-Drink, für Cocktails, Longdrinks oder zu frischem Obst oder Mandelgebäck.