Sieben Generationen später wird Whisky immer noch so gefiltert, wie Jack ihn gefiltert hat.
Der Grund dafür: Durch das Filtern erhält es die unverkennbare Milde, die Sie von Jack Daniel's erwarten würden. Das Charcoal Mellowing macht Jack Daniel zu dem, was es ist: kein Bourbon, sondern ein Tennessee Whisky.
Dieser Prozess verfeinert den vollen Geschmack des Whiskys, umso mehr, wenn er in Fässern aus Jack Daniels eigener Produktion voll ausgereift ist.
Dies ist ein mühsamer Prozess, der besondere Aufmerksamkeit erfordert und die Herstellung des Whiskys etwas teurer macht. Ein anderer Prozess hätte jedoch nicht Jacks Zustimmung gefunden.
Diese Sonderedition ist dem 125-jährigen Jubiläum des Red Dog Saloon gewidmet.
Früher befand sich dieser Saloon am Lynchburg Town Square, doch heute gibt es nur noch Mythen und Legenden über diesen Saloon.
Geschmacksnoten:
Jack Daniel's, die Markenikone mit Kultstatus, wird seit 1866 in Amerikas ältester registrierter Brennerei hergestellt. Jack Daniel's kann pur, auf den Felsen oder in einer Mischung genossen werden.Tropfen für Tropfen sickert das Feuer durch eine meterdicke Schicht Holzkohle und macht seinen Geschmack unverkennbar rund, mild und charakteristisch.
