Im Jahr 2010 schuf Casa Cortés die größte Repräsentation von Kultur und Tradition durch wilde und halbwilde Agaven. Das El Jolgorio-Sortiment umfasst eine Vielzahl von Agaven und Chargen, die endemische Aromen von hoher Qualität erzeugen. Region: Sta. María Zoquitlán Agave: 100 % Cuishe Agave karwinskii Brennmeister: Ignacio Parada Mijangos, Limitiert auf 650 Flaschen. Verkostungsnotizen: Farbe: Kristallklar. Nase: Frisch, Kräuter, Thymian, ein Hauch von Minze, feuchte Erde. Geschmack: Erdig, Kräuter, Hauch von Frische. Abgang: Langanhaltend, kräftig.