Eine wenig befahrene Landstraße führt zum Städtchen Saint-Jean-d'Angély, in dessen Zentrum sich das Cognac House Chabasse, ein Herrenhaus aus dem 17. Jahrhundert, befindet. Hier setzt der heutige Direktor des Hauses, René-Luc Chabasse, das Werk seiner Vorfahren fort.
Die Außergewöhnlichkeit seiner Cognacs wollte er mit einer ungewöhnlichen Präsentation zum Ausdruck bringen. Der begeisterte Versandliebhaber hat eine geschwungene Flasche geschaffen, die Schönheit und Ästhetik vereint.
Aus den früh geernteten Trauben entsteht ein leichter, frischer Wein. Ungeschwefelt wird er anschließend im Charentais-Brennverfahren zweimal destilliert. Der VSOP reift 4-5 Jahre in Limousin-Eichenfässern. Dann werden die vielen verschiedenen Bände in der Cuvée zusammengeführt.

Geschmacksnoten:

Farbe: Bernstein.
Nase: blumig, fruchtig.
Geschmack: fruchtig, Noten von Eiche, Fins Bois.
Finish: Langlebig.