Primitivo di Manduria Zolla 2017, Vigneti del Salento, wevino.store

Primitivo di Manduria Zolla 2017

Vendor
Vigneti del Salento
Regulärer Preis
9.00€
Verkaufspreis
9.00€
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Primitivo di Manduria Zolla 2017

Vigneti del Salento
Diese Gebiete erweisen sich aufgrund der besonderen klimatischen Bedingungen als am besten geeignet für den Anbau der Hauptrebe des Gebiets: Primitivo.

Die Böden, leuchtend rote Ziegel, sind reich an Eisen, gut durchlässig und stammen aus dem Verfall des darunter liegenden Kalksteins.

Der große Temperaturbereich zwischen Tag und Nacht sowie die vom Meer kommende Brise begünstigen die Entwicklung von Aromen in der Traube. Während der Reifephase trocknen die Trauben aufgrund der Sonnenintensität leicht aus, wodurch der Zucker weiter konzentriert wird.

Wein Zolla Primitivo di Manduria DOC
Wein machen:
Alle Trauben werden in den frühen, frischen Morgenstunden, wenn der Sonnenaufgang noch nicht aufgegangen ist, manuell geerntet, um die maximale aromatische Komplexität zu erhalten.

Alle Trauben werden sofort in den Keller gebracht und den erfahrenen Händen der Winzer anvertraut, die sich um alles kümmern, von der Weinherstellung über die Raffination bis zur Abfüllung.

Charakteristik:
Die Zolla Primitivo di Manduria von Vigneti del Salento präsentiert sich in einem Glas mit tief dunkelvioletter Farbe.

Intensive Nase von reifen Früchten und Kakao in der Nase.

Dieser Wein ist intensiv und samtig mit einem Hauch von Kirsche und Pflaume.

Serviervorschlag:
Hervorragend zu Fleischgerichten, auch hervorragend zu Wild und gereiftem Schafskäse.

Temperatur:

16-18 ° C

Die Zolla Primitivo di Manduria von Vigneti del Salento wurde für den Jahrgang 2015 mit folgenden Preisen ausgezeichnet:

Premium Qualität 2015
Berlin Wine Trophy 2015
Modus Vini 2015
AWC Wien 2014