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Batic Rose 2019

Vendor
Batič
Regulärer Preis
14.70€
Verkaufspreis
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Batic Rose 2019 Bio

Der Erste Batic Die Weine wurden im 16. Jahrhundert geboren und wurden von den erfahrenen Händen der Batic Mönche und Sempas. Das Anwesen hat sich seitdem stark verändert: Die Gemälde an den Wänden sind verblasst, die Namen der Mönche sind vergessen. Das einzig verbliebene Erbe der einst stolzen Mönche ist das Wissen und die Tradition der hochwertigen Weinproduktion, die seit über vierhundert Jahren von Generation zu Generation weitergegeben wird. Batic Weine sind mehr als eine Hommage - sie sind eine Fortsetzung der Traditionen und Methoden der Sempas-Mönche. Miha BaticDer jüngste Winzer ist bekannt für seine Weißweine, die es ihm ermöglichen, besonders lange auf ihren Schalen zu stehen, aber auch für seine Cabernets und Merlot. Die Weine werden aus alten Reben biodynamisch (Demeter) im Einklang mit Natur und Mondphasen hergestellt. Batic arbeitet wie ein Verrückter im Weinberg. Er kann von jedem Stockwerk seiner völlig grünen Weinberge, von denen einige terrassenförmig angelegt sind, eine Geschichte erzählen. BaticDie Weinberge befinden sich in den Chalky Karst Hills mit ihren unterirdischen Flüssen und Dolinen. Die Weine werden in slowenischen Eichenfässern vergoren und ausgebaut, wo sie nie wieder berührt werden. Kein Rühren der Hefe, kein Schütteln, keine Schwefelung, keine Filtration.