Die Silent Pool Distillery wurde einst von ein paar Freunden in Albury Estate in den Surry Hills gegründet. Diese Destillerie befindet sich neben dem mystischen Silent Pool, einem See, der von mysteriösem Quellwasser gespeist wird. Um diesen einzigartigen seltenen Zitrus-Gin zu erhalten, wird ein spezielles mehrstufiges Verfahren von Silent Pool verwendet. Verkostungsnotizen: Farbe: Klar. Nase: Natürlich, frisch, reiche Aromen, Zitrusfrüchte. Geschmack: Frische, würzige Noten, blumig, intensive Zitrusfrüchte, exotische Früchte, Wacholder. Abgang: Langanhaltend.