Das Macallan Concept No. 2 ist die zweite Veröffentlichung der neuen Concept-Serie von Macallan.
Dieser Whisky soll die Gemeinsamkeiten und Berührungspunkte der Whiskyherstellung und der Musikkomposition vereinen.
Whisky Maker Steven Bremner versucht, seine beiden größten Leidenschaften zu vereinen und zu feiern.
Bremner erfasst die Gemeinsamkeiten und so werden beispielsweise in der Musik Noten und Klänge zusammengeführt und überlagert. Genau der gleiche Prozess lässt sich bei der Whiskyherstellung beobachten – nur spielen hier Geschmacksnoten und der gewählte Reifeprozess eine große Rolle.
Dieser Macallan wird in amerikanischen Eichenfässern gelagert, die mit Sherry, Miguel Martin Sherryfässern und Ex-Bourbonfässern aromatisiert sind.
Geschmacksnoten:
Farbe: Helles Gold.
Nase: Reife Blaubeeren, Äpfel, Toffee, Vanille, Muskat, Pistazien, Gewürze.
Geschmack: Fruchtige und süßliche Noten, Äpfel, Toffee, Zimt, Eiche.
Abgang: Lang anhaltend, Toffee, Gewürze.