Scala Dei Masdeu De Scala Dei Priorat 2013

Scala Dei Masdeu von Scala Dei Priorat 2013

Masdeu ist ein Wein aus einem einzigen Weinberg mit roter Grenache, der 1974 im Kelchstil gepflanzt wurde. Der Boden besteht aus Kalkstein und der Weinberg erreicht in seinem höchsten Teil eine Höhe von 800 Metern mit südöstlicher Ausrichtung. Hergestellt mit traditionellen Methoden und ungefähr 18 Monate lang in einer Mischung aus Zementtanks und Eichenfondern gereift.

Sorten: 100% rote Grenache
Alkoholgehalt: 15.5
Gesamtweinsäure: 5.5 g / l
Ph: 3,4

Weinbau

Masdeu ist ein terrassenförmig angelegter Weinberg, dessen Rebstöcke im Kelchstil gehalten sind und der am Hang des Berges Montsant liegt. Es ist der höchste Weinberg der Cellers de Scala Dei, der sich auf der höchsten Terrasse auf rund 800 Metern Höhe befindet. Der Boden ist am unteren Ende aus rotem Ton und erhöht allmählich den Kalksteingehalt, bis wir die höhere Terrasse mit einem vollständig aus Kalkstein bestehenden Boden erreichen. Die Ausrichtung ist südöstlich und wurde 1974 im XNUMX. Jahrhundert neu bepflanzt. Es ist eines der Weingärten, die die Mönche vor Jahrhunderten mit Grenache bepflanzt hatten.

Weinbereitung

Mit diesem Wein wollten wir ein Erbe zurückgewinnen, das im Priorat existierte und das uns zur ersten Abfüllung von Cellers de Scala Dei führte. Nachdem wir gründlich untersucht hatten, wie diese Flaschen der 70er Jahre hergestellt wurden, begannen wir mit der Herstellung von Masdeu. Die Ernte erfolgt in der dritten Oktoberwoche in kleinen Kisten, wobei alle Stängel während der Gärung verwendet werden und die Trauben (nicht ganz) zerkleinert werden. Es wird in kleinen Zementlagerstätten von 3,500 Litern vergoren, wobei die Temperaturspitzen der Gärung des letzten Jahrhunderts nachgeahmt werden, ohne dass kommerzielle Hefen zugesetzt werden. Es wird dann im selben Zementtank gepresst.

Scala Dei Masdeu von Scala Dei Priorat 2013

Robert Parker: 96 Punkte (Masdeu 2011 und 2014)
Robert Parker: 95 Punkte (Masdeu 2012/13)
Peñín Guide: 92 Punkte (Masdeu 2012)
Peñin Guide: 95 Punkte (Masdeu 2013/14)
Weinführer für Katalonien 2015: 98 Punkte (Masdeu 2011) bester Wein aus Katalonien
Wine Spectator 2017: 94 Punkte (Masdeu 2013)
Wine Spectator 2018: 94 Punkte (Masdeu 2014)
Wein & Spirituosen: 95 Punkte (Masdeu 2013)
Führer zu katalanischen Weinen 2019: 98 Punkte
Andreas Larson 2018: 95 Punkte (Masdeu 2014)