Dieser Single Malt wurde einer doppelten Fassreifung unterzogen. Zunächst wird der Whisky in ehemaligen Bierfässern und dann in alten Weinfässern gelagert. Das Quellwasser für den Whisky kommt aus dem Alpstein. Verkostungsnotizen:Farbe: Gold mit Kupferreflexen. Nase: Leicht, fruchtig, karamellisierter Ingwer, dunkle Beeren, Röstaromen, Holz. Geschmack: Würzig, süßlich, holzig, reife Birnen, Zitronennoten, Zimt, Röstaromen, grünes Holz. Abgang: Lang anhaltende, florale, intensive Röstnoten.