Pol Roger Reserve Brut, Pol Roger, wevino.store

Pol Roger Reserve Brut

Vendor
Pol Roger
Regulärer Preis
45.00€
Verkaufspreis
40.00€
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Menge muss 1 oder mehr sein

Pol Roger Reserve Brut


Dominante Traube - Chardonnay


Die aktuelle Version von Pol Rogers Nicht-Vintage-Brut „Réserve“ besteht zu gleichen Teilen aus Chardonnay, Pinot Noir und Pinot Meunier und wurde mit einer Dosierung von acht Gramm pro Liter fertiggestellt. Der Wein reift mindestens drei Jahre sur latte. Der Wein liefert ein feines Bouquet aus weißem Pfirsich, Apfel, charakteristischen Meunier-Blumentönen, Brioche, einer feinen Bodenbasis und einem Hauch von Rauch im oberen Register. Am Gaumen ist der Wein rein, vollmundig, konzentriert und rassig, mit einem feinen Fruchtkern, raffiniertem Mousse, liebevollem Sprung und Griff und einem langen, ausgewogenen und noch recht jugendlichen Abgang. Ich habe sehr gute Erfahrungen mit dem Altern dieser Cuvée in meinem Keller gemacht (und habe derzeit fast den Fall, dass die Veröffentlichung von 2014 bequem ruht) und bin der Meinung, dass die aktuelle Veröffentlichung ein weiterer guter Wein für die mittelfristige Alterung sein könnte, obwohl der Wein sehr lecker ist heute zu trinken.


Der NV Brut Réserve, der auf dem Jahrgang 2012 basiert und nach vier Jahren auf der Hefe im Juli 2017 ausgestoßen wurde, ist sehr klar, präzise und frisch in der Nase, mit hellen Früchten und zarten Brioche-Noten. Dies ist ein klarer, frischer, straffer und raffinierter Champagner mit einem intensiven, kraftvollen, aber auch filigranen Abgang, der zu gleichen Teilen Pinot Noir, Pinot Meunier und Chardonnay aus 30 verschiedenen Crus und 25% Reserveweinen mischt. Dies ist ein beeindruckendes, straffes und hartnäckiges "White Foli" für viele Gelegenheiten.


Auf den grünen Apfel-, Blumen- und diskreten Gewürzbüscheln ist viel Zitrus-Charakter vorhanden. Die köstlichen und relativ reichhaltigen, mittelschweren Aromen, die von einer mäßig festen, wenn auch nicht besonders raffinierten Mousse geformt werden und alle in ein sauberes, trockenes und besonders komplexes Finish eingewickelt sind, das definitiv trockener ist, als es die angegebene Dosierung vermuten lässt.