Colosi Secca Del Capo 2019

Colosi Secca del Capo 2019

Secca del Capo ist ein trockener Ausdruck der Malvasia-Traube, die auf dieser kleinen Insel Salina im Äolischen Archipel angebaut wird. Der Wein hat einen winzigen Sprudel, der fast nicht vorhanden ist, wenn er aus der Flasche fließt. Malvasia neigt dazu, zarte Blumentöne von Jasmin- und Kamelienblüten zu liefern. Der Wein ist trocken, aber nicht ganz so, weil der Mund weich oder süß cremig ist. In der Tat ist Malvasia, das auf Salina angebaut wird, hauptsächlich der Herstellung eines Dessertweins namens Malvasia delle Lipari gewidmet, und Sie erhalten hier schwache Töne dieses Stils und dieser Süße. Trinken Sie diesen Wein mit einem thailändischen grünen Curry, wahrscheinlich innerhalb der nächsten 18 Monate. Es wurden rund 15,000 Flaschen produziert. Bewertet mit 89 Punkten Wine Advocate.