Opi Montepulciano D'Abruzzo Colline Teramane Riserva 2012

Opi Montepulciano d'Abruzzo Colline Teramane Riserva 2012

Die Weine aus den Abruzzen wurden im XNUMX. Jahrhundert weltweit berühmt, dank Prinzessin Margaret von Österreich und Farnese hat dafür gesorgt, dass sie über die Jahre ihr hohes Ansehen behalten hat. Margarete von Österreich und ihr Ehemann Prinz Farnese begannen, Weine von sehr hoher Qualität zu produzieren, die bei Festen in ganz Europa getrunken wurden. Farnese hat diese Tradition mit einem hochentwickelten, vollständigen und fehlerfreien Produktions- und Marketingprogramm fortgesetzt.

Die Idee ist, den höchsten Ausdruck der Reben des Gebiets zu haben, der sich perfekt für den Weinbau mit geringen Erträgen und leichtem Überreißen eignet. Wein für anspruchsvolle Trinker, kombiniert perfekt Struktur, Aroma und Geschmacksreichtum und harmonische Eleganz.

Die Trauben werden handverlesen und in kleine Körbe gelegt und zum Weingut gebracht, um sie zu entstemmen, die Gapes in doppelter Hand auszuwählen und 25 Tage lang weich zu zerkleinern und zu mazerieren. Malolaktische Gärung und Reifung in französischen und amerikanischen Barriques für ca. 24 Monate.

Dies ist ein weicher Wein mit Zeder, viel Pfeffer, dunkler Kirsche, Lakritz, Schokolade, Pflaumen, Kirschpfeifentabak, Mokka, Tamarinde und Rucola im Abgang. Es hat einen vollen Körper mit mittleren bis mittleren + Tanninen, guter Säure und einer langen Länge. Versuchen Sie es mit saftiger geschmorter Venision.