Krug, Jahrgang Brut 2003

Krug, Jahrgang Brut 2003

"Der Jahrgang 2003 ist weich, geschmeidig und zart im Glas. Heute ist er sehr ausdrucksstark. Rauch-, Brioche-, Apfelkuchen- und Gewürznoten prägen einen resonanten, tadellos geschichteten Champagner voller Persönlichkeit. Ich kann mir keinen jüngeren Krug-Champagner vorstellen. Das 2003 hat sich gut entwickelt, seit ich es vor ungefähr sechs Monaten das letzte Mal probiert habe. Dies ist eine personifizierte Klasse.

Er zeigt eine reichhaltige Nase mit tiefem und reifem Chardonnay und Pinot Noir: rote Früchte, einige dunkle Pilze, viele gegrillte Nüsse, Karamell, einige tiefe Gewürze, getrocknete Zitrusfrüchte, Zitronenschalen und bereits vorhandene Aromen werden angeboten. Die Komplexität des Markenzeichens ist auch hier und erfrischt mit Luft. Der Gaumen ist detailgetreu und wie Handarbeiten zusammengenäht. Er ist sehr präzise, sehr gleichmäßig und die Säure ist mit etwas Finesse artikuliert, auch wenn dies viel mehr Phenole als Hauptstrukturkomponente enthält. Der Phenole sind reich und reif und sie sitzen poliert und sogar um immens konzentrierte Früchte wie Pfirsiche, Nektarinen und weiße Kirschen. Der Abgang ist tief, gleichmäßig und resonant. Trinken Sie jetzt, aber seien Sie versichert, dass dies sehr lange anhalten wird - genau wie Krug es in anderen warmen Jahren wie '76 bewiesen hat.